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名前のない生醤油2本セット

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福井県大野市の野村醤油さんにお願いして作っていただいた大野市在来種「おおだるま大豆」を名水100選にも選ばれる大野市の湧水で2年熟成し搾っただけの成分無調整生醤油です。

火入れしていないのが「名前のない生醤油(きじょうゆ)」
200ml、2重フィルムで空気にできるだけ触れず発酵を抑えたものです。
要冷蔵、賞味期限約1ヶ月
薬味醤油として食べる直前の刺身、お寿司、焼魚、湯豆腐、冷ややっこ、卵かけごはんなどにご利用ください。

2019年3月に新商品としてボトルにいれて発売。まだラベルはできていません。

ready forクラウドファンディングでラベルの制作費を募りご支援のもと、達成!

商品名を「名前のない生醤油」「名前のない醤油」として正式に製造開始しました。

毎月1回の予約販売です。
この商品は生醤油2本をお送りします。

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